どーもどーも、横須賀ラーメン王ことキングさだはるです。
はまんどさんは3回目の登場です！
今日は前々から気になっていた煮干しつけ麺をチャレンジしてみました。
ここは煮干し横須賀No1のお店ではありますが、
つけ麺の煮干しはどうかチェックしなければなりませんｗ
じゃーーーん。
平手つけ麺！煮干し味。大盛！
麺は、おいしいです、さすが讃岐うどん店ｗ
スープは、、、しょっぱい。
煮干しの味を醤油の濃さで消しています、、、
そのまま濃厚煮干しのスープでも十分だと思うのですが、小細工して失敗した感じですね。
シンプルイズベストです。。
うーん。。残念。
ちなみに、このはまんどさん8月で閉店します。
どうしたんでしょうね。。
お客さんはかなり入っているので経営不振ではないと思います。
スタッフも若い方ですし。。。
前に、求人でかなり困っているようでしたので、
店主は違う店にチャレンジしたくて後継者探ししていたのかもしれませんね。
残念ですが、8月までまた何度か行きたいと思います。
こうなってくると横須賀で煮干しラーメンを食べるなら平八か・・・
あんまり好きじゃないんだよな。
味も、店の雰囲気も、店主のなめきった態度も。。。
横須賀煮干し市場空きが出ました、、横須賀で煮干しラーメンNo1取りたい店は今がチャンスですよ！
ぜひ出店を！
凪あたりが支店出さないかなー・・・・
